竞彩足球比分直播500l竞彩气:六种简单又健康的蒸菜,少油又美味

酸菜蒸豆腐

材料:豆腐、酸菜、姜、葱、豆豉、香油、白酱油

做法:

1、酸菜切碎,豆腐洗净切片,入沸水焯烫捞出沥干,分别入盘;豆豉切细;姜切丝;葱切花。

2、豆豉、姜丝、葱花拌习放在酸菜上,入笼蒸7分钟取出,淋上香油、白酱油即成。

辣味蒸排骨

原料:鲜排骨,生菜、蒜茸辣酱、香菜末、盐、鸡粉、胡椒粉、老抽、料酒、香油、花生油各适量。

做法:

1、排骨洗净剁段沥干;生菜洗净;将蒜茸辣酱、盐、鸡粉、胡椒粉、老稠抽、料酒、香油调成酱,均匀地抹在排骨上。

2、取蒸笼放入排骨蒸熟,撒上香菜末;炒锅注油烧至9成热,浇在排骨上,再装入生菜盘中即可。

鳕鱼蒸豆腐

材料:嫩豆腐、鳕鱼、葱丝、姜丝、米酒、蚝油

做法:

1、嫩豆腐切片备用。

2、取盘,依序放上豆腐、鳕鱼、葱丝和姜丝、拌匀的调味料。

2、将做法2包裹保鲜膜后,放人蒸锅中,蒸约10分钟即可。

香菇蒸乳鸽

材料:鸽子、水发香菇、姜丝、葱段、盐、胡椒粉、料酒、香油

1、将鸽子收拾干净洗净,放入开水锅中汆一下,捞出。

2、将鸽子加香菇、姜丝、葱段、盐、料酒拌匀,装入盘中,上笼旺火蒸熟。

3、将盘取出,撒上胡椒粉,淋上香油即可。

日式蒸水蛋

材料:鸡腿肉、石斑鱼肉、鸡蛋3个、香菇、杏仁、葱花、盐、味精、胡椒粉、料酒、香油、植物油

做法:

1、将鸡腿肉、鱼肉、香菇、杏仁分别切丁,入沸水焯过。

2、将鸡蛋打散,加入清水、盐、味精、料酒、胡椒粉调匀。

3、放入鸡腿肉丁、鱼肉丁、香菇丁、杏仁丁,上笼隔水蒸5分钟,取出,淋上香油,搬上葱花即可。

枸杞子黄芪蒸鳝鱼

材料: 鳝鱼、黄芪、麦冬、姜、盐、枸杞子、蚝油、老抽、胡椒粉、蒜末、葱花

做法:

1、鳝鱼洗净,去头、骨,斩段;黄芪、麦冬洗净;枸杞子洗净泡发;姜洗净切片。

2、鳝鱼用盐、老抽腌渍5分钟,去腥。

3、将所有材料拌匀,入锅蒸熟,撒上蒜末、葱花即可。

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